Baileys, a krémlikőrök koronázatlan uralkodója: nekivágtunk, hogy otthon reprodukáljuk ezt a híres italt, és már az első próbálkozásra csodás eredményt értünk el!
A Baileys hivatalos receptje titkos, ezért mi elkészítettük a saját különleges változatunkat!
A Baileys minden valamirevaló barátnői körben előkerül karácsonykor. Férfiak kezében ritkábban látni, hiszen a krémlikőröket afféle női italként könyvelte el a köztudat, a tojáslikőrt pedig egyenesen az idős nénikhez kapcsolják. Pedig egy jó eggnog, azaz tojáslikőr decemberben maga a megérkezés az ünnepekbe!
Ez a női italok kategorizálása szinte olyan abszurd, mintha a szintén édes, aromás forralt bort kizárólag női italnak tekintenénk. Hiszen valójában rengeteg édesszájú fogyasztó létezik, akik nem csupán a hölgyek közül kerülnek ki. A Baileys pedig igazi trükkös kis ital; a krémes, édes likőr olyan könnyedén csúszik le, hogy könnyen elfeledkezhetünk róla, hogy valójában whisky alapú. Ne felejtsük el, hogy a cukros és kávés összetevők csak felerősítik az ital alkoholos hatását, így érdemes mértékkel fogyasztani!
Az eredeti recept természetesen titkos, de a krémlikőrök világa rendkívül gazdag és változatos. A karácsonyra való felkészülés egyik legjobb módja, ha félretesszük a napi teendőket, lecsukjuk a laptopot, és kicsit elcsendesítjük a telefonunkat. Felkötjük a kötényt, és belevágunk a krémlikőrünk elkészítésébe otthon. A tojáslikőr a karácsonyi ünnepek klasszikusa, de az igazi élvezetet a csokilikőr és a mogyorólikőr is nyújthatja. Most viszont egy igazi különlegességgel készülünk: bemutatjuk az ír hagyományokra épülő Baileys kávélikőr házi változatát. A receptünk már első próbálkozásra is sikeres, és ezzel az alapanyag-arányokkal garantáltan nem fogtok tévedni!
Ez a krémes ital igazi élvezet, szinte desszertként hat, és olyan intenzív ízélményt nyújt, mint az olasz tiramisù. Ám míg a tiramisù alapvetően tejszínből, cukorból és kávéból építkezik, itt a whisky is hozzájárul az ízek gazdagságához. Tökéletes választás a téli ünnepek végére, amikor igazán kényeztetni szeretnénk magunkat!
Egy igazán különleges és személyre szabott ajándék lehet, ha ügyesen választunk szép, elegáns üvegeket, majd díszítjük őket egy csinos szalaggal és egy kedves üdvözlő üzenettel. Ebben az esetben akár egy teljes üveg whiskyt is felhasználhatunk! Ne felejtsük el, hogy ilyenkor arányosan növeljük a hozzávalók mennyiségét. A recept pedig rendkívül egyszerű, hiszen a három összetevő – az alkoholos alap, a tejszín és az eszpresszó – mind egyenlő arányban, 1:1:1 arányban keverhetőek.
